20 Ağustos 2010 Cuma

İKİNCİ BAL HASADIMIZ (YAYLA BALI) VE GÜZEL PAYLAŞIMLAR;

2010 senesi bal üretimimizin ikinci bölümü olan Erzurum yayla balı hasadını 19 ağustos 2010 tarihi olarak gerçekleştirmiş durumdayız.Bilindiği gibi birinci üretimimiz Rize Hemşin KAÇKAR DAĞLARI HAVZASINDA 25 haziran tarihinde yapılmıştı,sezon üretimimiz her iki yerdede bizi tatmin etti şükürler olsun. Burada bir şeye dikkatınızı çekmek isterim;sobayla çalışıyoruz ortamın 30 derecede olmasını sağlıyor ramazan ayı olduğundan gündüz çalışamıyoruz ancak akşamdan bu ortamda çok keyifli oldu.Hava akşamları çok soğuyor. Çerçevelerdeki balların tamamına yakını sırlanmış olduğundan işçilik fazla oldu. Her zamanki gibi makinist bendeniz.En çok zorlandığım tenekeye dökerken ,çok iyi nişancı olmalısınız:) Yaptığım bu düzenek yaklaşık 300 çerçeve alabiliyor üst üste altı kattan oluştuğundan rahat bir çalışma ortamı sağlanmış oluyor. Ürettiğimiz ballar tamamen saf olarak üretilmektedir,arılar kırlardan ne topluyorsa.yaklaşık benim tespit ettiğim 40 üzeri çiçek var. Bu arkadaş dursun ali kardeşim ,yanımızda iki kovan arısı olmasına rağmen bize çok yardımı oldu kendisinden ALLAH razı olsun. Yine aşçımız ve arıcı arkadaşımız NECATİ ÇİFTÇF abimiz.Kendisinede yardımlarından dolayı teşekkür ediyorum. Bu sezon balımızın tadı ve kıvamı süper oldu,nedense her sene aynı yerde olmamıza rağmen ballarda yıllara göre farklılıklar olabiliyor. Aynı zamanda Mübarek Ramazan ve dışarad 3 akaşam iftar yaptık hayatımın en güzel iftar sofralarıydı,çok keyif aldım. Necati abi bizim yemeklerimizi yaptı ,her akşam toprak kapta etli güveç ,çorba ve garnitürler,abi eline gönlüne sağlık diyoruz:) Ekip arkadaşlarımla iftarı beklerken;soldan sağa;DURSUNALİ,SALİH ARICI ,MEHMET ÖZTÜRK(kayın pederim)TUNCAY YAKUPOĞLU , ve NECATI ÇİFTÇİ. Ovit dağı tırmanırken bir tepeler grubu. Pazaryolu civarında dalgalanan şanlı bayrağım. Yolumuz üzerinde bulunan ovit geçidi ve ovit eşioğlu yaylaları,zirvedeki göl,hemen arkamda kar olduğunu görebilirsiniz. tuncay. 2700 metrede ancak bu kadar mutlu inekler olabilir. Çoook güzel bir hayvan daha ovit yaylasında. Burda görülen alan ovit Eşiğlu yayla şenlikleri alanı,12 gün önce hemşerimiz Tarkan BURALARI ONURLANDIRMIŞTI. Burada 2650 rakımda karı neden gözlemlerler analamak mümkün değil.

5 Ağustos 2010 Perşembe

BİR YUDUM ÇOCUK!!!

Resimdeki çocuk arılarımızın bulunduğu Erzurum/Aziziye,kapılı köyünün 11 yaşındaki minik çobanı!. Tabii birde partneri var oda 11 yaşında,diyeceksinizki bunda ne var?verebileceğim cevap şöyle olur;bunların akranlarının bir çoğu okulları tatil olup şu anda tatilin keyfini doyasıya çıkartırken,kolejlerde özel okullarda özel eğitimler alabilirken bu garibanların hali bu. Senin gülmelerini yesinler canım benim:) Resimdeki hacı benim kayın pederim MEHMET ÖZTÜRK. Bakarmısınız şu güzelliğe,yarışma olsa anca bu kadar güzel bir duruş olurdu sanırım,ama ben yinede 380 hayvandan oluşan sürünün en güzel bayanları olarak bunları seçtim:) Altta bir videomuz var çok güzel kısa bir röpörtaj vardı açılırsa iyi olacak henüz ben açamadım,aslında yüklenmiş durumda.
sonuç olarak;Bu çocuklar 11 yaşında bu dağlarda ayı'sı var kurd'u var çocuklar yaban hayvanlarını zaman zaman gördüklerini ve onlardan kaçtıklarını söylüyorlar!!!bu çocuklar 380 adet büyük baş hayvanı rahatlıkla kotarabiliyorlar.Ne diyelim aferin size,bu haberimiz arıcılık dışında birazda magazin haberri olsun,arılarla ve ürünlerimizle ilgili ilginç paylaşımlar ilerki günlerde diyerek ...::)